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Les canards

 

Le Canard Col Vert

(Anas platyrhynchos)

 Il existe environ 110 races de canards sauvages répartis dans tout l’hémisphère Nord, dont le Colvert qui est une race principale. Il est cependant l’ancêtre de la plupart des races de canard domestique actuelles.
 

    Le canard Colvert est un animal rustique qui marche assez mal mais qui, en revanche, nage et vole très bien. Il nage dès sa naissance en suivant sa mère et vole vers l’âge de 4 mois lorsque le plumage est terminé. Lors des migrations vers le sud, à la fin de l’automne, les canards ont une formation de vol en V.   On reconnaît facilement le canard grâce à sa voix « nasillarde », la femelle « cancane » et le mâle émet une sorte de sifflement.
 

Reproduction : Le Colvert vit en couple. La période de reproduction se situe entre avril et mai, et dure environ 3 semaines. Ensuite la cane fait son nid dans un endroit humide (roseaux ou joncs), qu’elle tapisse de feuilles, de brins de pailles, et de duvet arrachés de son ventre. La couvaison dure 28 jours.

 

Le Canard de Barbarie

(Cairina Moschata)

Le Canard de Barbarie est une race de canard domestique issu du Canard musqué ou muet d'Amérique du Sud. Il est élevé principalement pour la production de chair et de foie.
 

    Le canard de barbarie mesure environ 70 à 80cm et pèse de 2 à 3kg pour une femelle et de 4 à 5kg pour un mâle. le  plumage de cette race est de teinte noire et blanche, le mâle se différencie aisément grâce aux ex-croissances de peaux, de couleur rouge vif, qui entourent ses yeux et son bec, que l'on appèlent "caroncules". Le Canard de Barbarie n’a pas réellement de cri, il pousse une sorte de soufflement que l’on n’entend que faiblement.
 

    Il faut compter environ 3 à 5 canes pour un mâle chez cette race de « canards lourds ». La cane pond entre janvier et septembre une moyenne de 20 œufs chaque mois. Le cycle de reproduction du Barbarie est semblable à celui du Colvert, la période la plus adaptée à la reproduction est également de mi-avril à mi-mai. En revanche la durée d’incubation des œufs de Barbarie est de 34 à 38 jours ; au bout desquels naissent des canetons aux plumes jaunes et noires. 
 

Le Canard de Barbarie se nourrit principalement d’herbes et d’insectes. A l’inverse du Colvert, il vole plus difficilement en raison de son poids, et ne nage qu’occasionnellement. Les migrations que l’on connaît bien chez le Colvert ne se font plus chez le Canard de Barbarie, puisque c’est un canard d’élevage.

 

 

 

 

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Dernière modification: 11 janvier 2007

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